小麦の丘・Ⅱ@熊谷
2008年 12月 27日
お持ち帰りしたパンたちです。
焼き立てだったパンもあり、お店の方に、近くにある公園を教えて貰い、
早速いただきました!
【ベーコンマスタード】
ベーコンと、味付けに辛子マヨネーズ&フレンチマスタードが添えられています。
パンは、皮がパリッとしており、中はモチモチ!
マスタードはあまり強くなかったので、おそらく苦手な方でも安心して
食べられると思います。
焼き立て、という事もあると思いますが、美味しくて、あっという間に
消えて無くなってしまいました…
くっ…この小振りなサイズが憎い!(笑)
【エリンギと青唐辛子のフォカッチャ】
キノコ好きなものでして、キノコが具材になっていると、ついつい手にとってしまいます。
こちらも焼き立てで、凄い美味しかったです。
フォカッチャ生地もモチモチで!
青唐辛子ですが、こちらも上の「ベーコンマスタード」同様、そんなに辛さは気に
なりませんでした。
(個人的にはもうちょっと効いていても良いかな?と、ちょっと思ったり…)
他にもフォカッチャ、ちょうど焼き立てが色々出てきた所だったので、
非常~に迷いました(汗)
【ジューシー照り焼きチキンサンド】
他にはレタスとマヨネーズだけという、シンプルなサンド。
このチキンが本当に肉厚!パンからのはみ出し具合も凄い(笑)
味付けも、濃すぎず脂っこすぎず。とても良い塩梅で!
小さいサイズながら、ガッツリ肉食べたぞ~という満足感のある、
なかなかのボリュームです。
いいなぁ…サンドイッチが美味しいお店、好きです。
【ベーコンエピ】
ベーコンはジューシーで素敵です。
クラストが、水分の少ない軽いタイプだったので…個人的な好みとは
外れてしまっていたのが少々残念でした…(すいませんっ!)
はい、そして次はこれまた外せない、甘い系ですよ~
【メープルバタートースト】
プチバゲットを、ドーンと半分カットして、メープルシロップをバーンとかけた
素晴らしい一品。
本当に大量のメープルシロップが掛かっていまして。
クラムが吸収しきれずに、シロップが気泡の中に溜まっていました!
太っ腹ですよね~
甘そうですが、バターとメープルシロップだけなので、結構アッサリしています。
ホント、純粋にメープルの旨味を味わえる嬉しいパンです。
お持ち帰りする時は、慎重にしないとシロップがこぼれて大変かも…?
それにしてもバゲットの気泡、凄い見事ですよね。
大抵のお店ではバゲットなどはスライスされておらず、中の状態が判らずのまま
買う事になる場合が多いので「断面を見せて下さい~」と、お願いしたくなったりするの
ですが(汗)、こう、堂々と見事な気泡を見せてくれると、気持ちが良いです!
【クリームパン】
生地もツヤツヤしていて綺麗ですよね。
中は…おお~クリームたっぷり!
ポッテリしている、好みのタイプで(嬉)。
パン生地とのバランスも良く、美味しいクリームパンでした!
【パン屋さんのシュークリーム】
どれも美味しそうだったのでしが、シンプルにクリームを味わいたかったので、
シュークリームをチョイス。
何故「パン屋さんの」と付くかというと、シューをクロワッサン生地で作っているから、
とPOPの説明の受け売りです(笑)。
そしてクリームは、カスタードと生クリームを合わせたものだそうです。
なので、カスタードだけど生クリームのなめらかさも持ち合わせた、両方良い所取り!
口の開いた部分だけでなく、底までクリームが詰まっていましたよ~
小さいサイズですが、とても満足です。
丁寧で良い仕事、してます。
【タルト・パンプキン】
このカボチャがまた!
やわらかくしたカボチャのペーストと塊を、あまり弄らずに、といった感じで。
カボチャの素材そのままの甘みが、もの凄いツボでした!
【クロワッサン】
「boulangerie Matsuoka」のクロワッサンに比べると、サクサクで軽いタイプ。
層がしっかり綺麗ですよね。
こちらもバターの風味が伝わってくる、香ばしいクロワッサンで!
個人的には歯ごたえザクザクの方が好みなのですが…でも、美味しいクロワッサンでした。
本当にこちらのお店、とにかくバライティ豊か!
しかもひと工夫してあり、他のお店ではあまり見ない、個性的なパンが沢山で、
選ぶのが洒落にならないくらい大変でした。
タルティーヌとかリュスティックとかファーブルトンとか、他にも色々
食べたかった、心残りのパンが沢山ですorz
選んだパン、みんな美味しくて。
雰囲気もとても明るくて。
何だかお店からの「楽しんで欲しい」というメッセージが聞こえてくるようでした。
(空耳かもしれませんが…(汗))
そんな気持ち、やはり伝わりますよね。
お客さんもひっきりなしの、賑やかな店内でした!
ちょっと駅前からは離れていますが、熊谷のパン屋さんでは絶対に外せない
お店だと思います。
ホント熊谷、侮れが難し。そして羨ましいです~(涙)!