ナチュラルベーカリー@加茂宮
2006年 10月 16日
「グッド083」という緑色の建物の、かなり怪しげなスーパー内にある
パン屋さんです。
(知らない人はスーパーマーケットだと気づかないでしょう…)
建物に近づくとパンの良い香りが漂って来ます~。
特有の香りが濃く本当に美味しいです!!
バターや卵などを使用してしていないパンもあります。
そんなに種類は多くありませんが、ラインナップは定番+日替わり+季節限定、
という感じです。
食事系中心で、ハード系は少々(と言ってもシンプルなフランスパンくらいで、
エピみたいなものは見た事ありません)、デニッシュ系は無しです。
こちらのお店、対面式でもトングでトレイの上に載せるタイプでもなく、
隣に置いてある各々のパンに対応したビニール袋に自分で入れ、店内の
レジで精算するという形式の、他に類を見ないパン屋さんです(笑)。
田舎パン。
クラストは結構しっかりでカリッとしており、中はもの凄い水分量で
もちもちモチモチです。
田舎パンに限らず、それなりに大きさのあるパンは頼めばカットしてくれます。
ただ焼き立てはカット出来ないそうです。
田舎パンを上記理由により家に持ち帰り、切ろうとした所…
凄まじい弾力で、パンナイフが役に立ちませんでした(汗)。
かろうじて1/4にカット出来たので、仕方なくその大きさで食べました…
そのままですとモチモチですが、トーストすると水分が飛んで
ふんわり軽くなります。
おいもちゃん。
自然で素朴な甘みのある芋がたっぷり入っています。
あまり濾してないのがまた良いんですよ~
クリームパン。
生地が美味しいのは勿論、クリームが絶品だと思います。
卵の味はしっかりしているのですが、生クリームや生乳が入っている為
味も食感もなめらかで…。
大地の恵み。
生地は詰まっていて、レーズンとくるみが沢山入っていて
ジューシーでコクがあっておいしい!
あんドーナツ。
この時は丁度焼き立てに遭遇出来てラッキーでした。
周りの砂糖をじょりじょりさせながら食べ、めちゃくちゃ至福の時でした…
栗あんぱん。
栗餡がいっぱいです。
う~ん、ちゃんと美味しいのですが、こちらのパンにしては
ちょっとインパクトに欠ける気がしました(汗)
全粒粉クッキー。
他にも焼き菓子はスコーンやマドレーヌなどあります。
まだまだ埼玉のパン屋さんは多く巡っていないのですが、
「お勧めは?」と聞かれましたら、このパン屋さんの名前を挙げるでしょう。
ちょっと行き辛いですが、鉄道博物館が隣の大成駅に移転されるので、
ついでに行ってみるというのは如何でしょうか?
どうでも良いのですが、パン屋さんの隣にあるインドカレー屋さんも
かなり美味しいですよ~。