Backstube Zopf@北小金
2006年 10月 20日
終わりません。
1階でがっつりお買い物です!
と、その前に。
取り置きの引き取りまで少々時間があったので、
21世紀の森と広場へ行ってみました。
中へ入る余裕は無かったので上から眺めただけですが、
緑いっぱいの広い公園でした。
サルサチキンのラップ。
中ではサルサチキンが一番お気に入りです。
ソースが少し辛めなのが食欲を増進させてくれて
夢中で食べてしまいます(汗)。
秋の味のピタ。
そして味のバランスをとるためのレーズン。
イモ好きな自分にはたまらない最高のピタサンドでしたっ!!
ソフティーチーズ。
とても小さいのですが、これがメチャメチャ美味しい!
バターロール生地は勿論のこと、中のチーズがたっぷり入っていて、
スッキリしているのにコクがありまして…。
あんぱん類もそうですが、Zopfって小さい系がなかなか侮れないと思います。
カボチャと栗とベーコン・チーズのミルフィーユ。
カボチャと栗のホックリ甘い所へ、ベーコンとチーズの塩気と脂がやってきて、
そして、それらを支えるヨーグルトライ生地が絶妙にマッチして
言うことなく旨いですー!!思わずため息が。
これ1個で十二分に満足出来ます。
しかしながら、焼いてからスライスしたので綺麗に切れませんでした(涙)。
カットしてから焼いた方が良かったのかもしれませんね…
ヨーグルトライ。
独特の食感と味が本当に大好きで、買う頻度がとても高いパン。
好きな部分は、ミシミシ言わせるクラストとその付近のクラムです。
色々な楽しみ方があると思いますが、個人的には、焼かず塗らず付けず、
純粋にそのまま食べるのが一番お気に入りだったりします。
冷凍→自然解凍でも変わらぬ美味しさなので重宝しています。
そば粉のパン。
買うのは初めてでした。この時はハーフでも売っていました。
生地とクランベリーとカレンツとが調和していてホント、美味しかったです…
そば粉の風味はあまり感じられませんでしたのですが、
隠し味という感じなのでしょうか?
…すみません、長くなってしまうので一端この辺で。
つづきます(汗)!