輪粉@新座 1/2
2007年 10月 24日
お豆腐ではなく、ベーグルが自転車に乗って販売されていたりします。
そんなベーグル屋さん、「輪粉」のベーグルを買いに行ってみました。
お店の方はとても気さくで、素敵な女性でした~
ベーグルは、この日あるものを1個ずつ取り置きをお願いしました。
一緒に貰ったチラシに、ポムのベーグルが好きと書いてあったのですが、
成程~という感じです。
くるりと中が渦巻きになっているベーグルもあり、皮のバリバリさが強い!
【プレーンベーグル】
まず基本中の基本、プレーンから。ベーグルは小ぶり(いえ、マルイチとかに
比べれば、ですが…)で、大きさは川越の「VANITOY BAGEL」と同じくらいでしょうか。
クラムは真っ白で綺麗です。
モチモチ度は低いと思いますが、ムギュっと弾力があります。
そして皮バリが気持ち良いです!
生地は甘めで、そのままでも十分美味しかったです。
個人的に、VANITOY BAGELより詰まってる感じかな?と思います。
【ベーコンペッパーベーグル】
大きさはプレーンと同じくらいです。が、半分に切ってみてビックリ。
ベーコンやチーズが具沢山!これは嬉しいです。
満足度の高いベーグルでした!
因みに、こちらも重さを量ってみましたら具のぶんプレーンより重い130gでした。
【イタリアン2ベーグル】
続きましては、トマトベース生地にドライトマト、モッツァレラチーズ、オレガノ、
バジルが入ったイタリアンなベーグル。
何よりバジルの効いたトマト生地が好みでした!
オレガノも合わさり、スパイシーさがギュッと引き締めてくれます。
うわ~っこれも美味しいです!
あっという間にペロリと1つたいらげてしまいました(汗)。
何故かプレーンよりモチモチに感じました。入っているものの影響でしょうか?
【グラハムベリー&ナッツベーグル】
全粒粉の粒がプチプチで香ばしい生地に、ジューシーなドライクランベリーと
ドライアプリコットがゴロリ。ちょっと違った2種類のドライフルーツが
混ざり合って楽しいことになっています。
噛み応えとコクもやって来てたまりません~!
小振りながら色々詰まった、なかなか贅沢なベーグルです。
ベーシックとなるプレーンも美味しかったですが、具入りベーグルにかなりの感動です!
すいません、もう一回続きます(汗)。次は甘い系です。→→