つれづれなるままに。


by tsure-dure
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

タグ:湘南めぐり ( 12 ) タグの人気記事

モトヤでフワフワ美味しいパンケーキを頂きお店を出ると、
すっかり太陽は沈み、もう夜はすぐそこになっていました。

しかし、暗い夜だからこそ中華街のネオンは映える!
ホントに中華街は相変わらず活気に溢れていますね~
c0088739_21295913.jpg


パンケーキを食べたにも関わらず、次は肉まんです(笑)

中華街の肉まんは、かなり大きくボリュームがあるのでしかもイイ値段ですしね(汗)
2店ほどピックアップして行ってみる事に。


まず1店目は<揚州飯店>の肉まん。
c0088739_21245454.jpg

一個くださいな~と頼むも、ガーン!普通サイズは売り切れ…む無念orz
c0088739_21253591.jpg


でも小さいサイズが売っていましたので、そちらを頂くことに。
ミニサイズですが、なかなかの大きさ。
c0088739_2126534.jpg
蒸し器の湯気で辺りが真っ白です。

c0088739_21261523.jpg
あまりコッテリしておらず、サッパリ味ですね~
c0088739_21263482.jpg
肉感もしっかりあってジューシーで、う~ん美味しい!


そしてもう1店、

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-08 21:35 |
湘南パン屋さんめぐりが一通り終わり、せっかくホリデーパスもあるのだから!と
途中下車した駅は、石川町。

そう、横浜中華街です。
最後に行ったのはいつだっただろう…と思い出せないくらい久っしぶり。
相変わらず賑やかでしたね~

中華街は勿論行きますが、最初に向かったのは、ずっ~と行ってみたかったお店、
モトヤ.Pancake Ristorante>です。
c0088739_213089.jpg

色々な方がレポされていまして、もう憧れだったんですよ~

かなり中途半端な時間に到着したので、すんなり入れるかと思ったのですが。
予想に反して、待ちのお客さんが店外に溢れていました(汗)
やっぱり人気あるお店なんですね~。

店内では、テイクアウトのパンケーキが売られていました。
c0088739_21315562.jpg


その他、別系列店のロールケーキやパウンドケーキ、ラスクなんかも。
c0088739_21321712.jpg

c0088739_21322953.jpg

c0088739_21324484.jpg

c0088739_2132557.jpg



この日は強風で、日も落ちてきて段々空気がひんやりしてきたので、
店内希望したせいか30分くらいかかって漸く入店する事が出来ました…
その間、ナノッシュのクリームパン食べたり(笑)


席に着き、見た目も豪華なデザートパンケーキや食事パンケーキに惹かれつつ、
やはり最初はパンケーキそのものを楽しもう、という事で注文したのは…

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-07 21:42 | 甘味
<Pain de Nanosh>のお持ち帰りパン、ホントにこれでラスト!
前回もですが、今回のパンは特に気に入ったものばかりで…嗚呼また食べたいです…


【食パン】
c0088739_2049987.jpg
全体にやわらかそうな第一印象だったけど、意外とミミはしっかり。生地はシットリと。
6枚スライスをお願いしたので、あまりモッチリさは期待しなかったのですが、
6枚切りの厚さでもモッチリさが健在で驚きでした。

最初食べた感想は「サッパリ系かな?」だったのけれど、だんだんバターのコクが出てきて、
最後にはリッチさが…
c0088739_20494787.jpg

トーストすると、ミミからはカリッサクッザクッと良い音が鳴りますし、
そして香ばしい~!
中も、トーストのおかげか、ナマよりギュっと引き締まったようで、モッチリ。
そして粉の旨味がとても出ていて、ほんのり甘め。

バターとか要りません。そのままでウマイッ


【コンプレフリュイ】
c0088739_2050827.jpg
はっと見た瞬間、一目惚れ(笑)
アーモンド・ピスタチオ・軽く煮たリンゴ、そしてカマンベールチーズ入りのパン。

「フリュイ」と名の付くパンは、大抵レーズンとかクランベリーとかイチジクとかが
入っているのが大凡ですが、こちらは角切りリンゴがゴロリと。

その他にも大粒アーモンドはゴリゴリだし、ピスタチオのコクも素敵!
c0088739_20514845.jpg

これらの具材だけですと甘め系寄りになって、更にチーズを入れるとしたら
クリームチーズを合わせるのが良くあるパターンですが、
甘味のないカマンベールチーズを入れる事によって、食事寄りっぽく
なっていたのが面白かったです。

生地は全粒粉入りですが、ほとんどプレーンな感じ。

具はゴロゴロ入っているし、組み合わせの結果も面白くて。
パンも結構大きいですし。

満足っ!


【ノアレザン】
c0088739_2052828.jpg
しっかり焼き込まれまくった、ほとんど黒いクラストに、とにかく惚れ惚れ。
予想通り厚みのある皮の存在感、バッチリ!

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-05 21:08 | パン
湘南!なパン屋さん<Pain de Nanosh>。
けっこう買い込んだにも関わらず、美味しくてすぐに食べ切ってしまいましたorz

では、参りましょうか!


【クリームパン】
c0088739_2285595.jpg
この湘南めぐりの後に寄った某店で、順番待ちの最中にパクリと(汗)。

第一印象は、とてもパンがやわらか!

中のクリームは、やや粘度があって滑らか~。クリームもたっぷり(喜)。
程良い甘味があって、そして、やわらかい生地と凄い合っていますよ!!
c0088739_2292066.jpg

個人的好みを言わせて貰うと、もう少し卵の風味が効いている方が…!


【トマトのカスクルート】
c0088739_2292932.jpg
一見、ハードな食感っぽいですが、すご~いソフト。
中に粗挽き胡椒入り。
あまりトマトの香りはしなかったけれど(汗)、この胡椒の香りはしっかり主張ありました。

そして、食べると…ちゃんとトマトの味が。
それと共に、うお~胡椒が効いてますな!かなりピリッと。
c0088739_2295769.jpg

トマト+胡椒の、とってもイタリアンなパンでした。

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-04 22:14 | パン
サクッと纏められると思っていた今回の湘南巡り。
やはり実際にやってみると、時間かかってしまいましたね…

辻堂→茅ヶ崎の道程をテクテク歩いた終着点。
そして今回ラストのパン屋さん!

湘南…茅ヶ崎パンといえば、必ず名が挙がるであろうお店<Pain de Nanosh(ナノッシュ)>
湘南(shonan)を後ろから読んだというお店の名前(”s”と”h”が微妙に逆ですが(汗))
う~ん、今回の湘南パン巡りのシメにふさわしい??
c0088739_22121499.jpg


平塚発→辻堂着と、茅ヶ崎をすっ飛ばした理由のひとつ。

「<Nanosh>でたっぷりパンを買い込んで荷物が重くなりそうな予感がしたから」

↑見事的中(笑)
最初に<Nanosh>に行っていたら、きっと大変な事になっていた事でしょう…

中途半端な訪問時間だったにも関わらず、店内はお客さんでいっぱい。
更に次から次へと途切れる事もなく。
パンが並んでいる棚は少し寂しかったのですが、まだ焼き立てが出てくる!
c0088739_22125399.jpg

c0088739_2213234.jpg

c0088739_22131438.jpg

本当に賑やかな、活気ある店内でした。
(写真は、タイミングを見計らって撮らせて頂きました)
パンは、甘い系からハード系まで、ひととおり揃っていましたね~。
c0088739_2213453.jpg

c0088739_22143476.jpg

c0088739_22145436.jpg

c0088739_2215125.jpg

c0088739_2215459.jpg

c0088739_2216010.jpg

c0088739_2216957.jpg

甘い系が多いかな?という第一印象。

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-03 22:27 | パン
<Biggy>から、また鉄砲通りを茅ヶ崎方面に歩きだして次に訪れたのは、
今度は「サザン通り」なる名の商店街にあるパン屋さん<Taizo Bakery>です。
c0088739_21172797.jpg

白と青が爽やかで、そしてドアなどに描かれたキャラクターがメルヘンチックで
とても可愛い、ほんわりした雰囲気のお店。
c0088739_211828.jpg

c0088739_21181462.jpg

パンの方も、ほんわかした感じなのかな?と期待と共にドアを開けると…

c0088739_21194681.jpg
うが~っっ!
こちらもピークが既に過ぎてしまったようでして、パンが殆ど残っていませんでした。泣。

あ、でもクロワッサン発見!
c0088739_2120510.jpg

それに、もう片手で足りるくらいしか種類が残っていませんでしたが、
こちらのパン、何だか妙に面白いんですけど?
c0088739_21203719.jpg

c0088739_21205256.jpg

c0088739_2121310.jpg


More
[PR]
by tsure-dure | 2009-12-01 21:29 | パン
そういえば、<プルクワ>から茅ヶ崎駅へ向かう為に入った、
国道134号と平行する道は「鉄砲通り」という名称の道路だったんですね。

この通り、住宅がありつつも飲食店や雑貨屋さん、服屋さんが
非常に多かったのが印象的でした。
特に雑貨が好きな方には、とても楽しい通りだな~と思いながらテクテクと。

あ、もちろん湘南らしくサーフィン関連なお店もありましたよ!

Backerei Takayama>は、この鉄砲通りから横道に入った所にあるので、
また鉄砲通りに戻り、次なるお店を目的に歩き出します。

しばらく歩いて、<Biggy>という目的のパン屋さんに到着です。
c0088739_21493657.jpg
とても可愛いお店でして、そして何だか湘南っぽい雰囲気?
c0088739_21494790.jpg


ワクワクしながら店内へ一歩踏み入れると…

Nooooo~!
訪問時間が午後もだいぶ経ってしまった時間だったので、既に嵐が去った後だったみたいで…(涙)
パンがあまり残っていませんでしたorz
c0088739_21503345.jpg

c0088739_21504464.jpg


でも、どのパンもみんな良い感じで、
c0088739_2151642.jpg

c0088739_21512833.jpg

c0088739_21514814.jpg

c0088739_2152555.jpg

c0088739_21521841.jpg

そしてフィリングを巻き込んだ食パンなど、面白いパンも多々ありましたよ!
c0088739_21524811.jpg


More
[PR]
by tsure-dure | 2009-11-30 22:01 | パン
プルクワで強風に耐えながらも、美味しいピザやカレーパンをランチに頂き、
パン屋さん巡り再開です。

平塚から茅ヶ崎をスッ飛ばして辻堂で下車した理由のひとつは。
辻堂~茅ヶ崎間にあるパン屋さんへ行く為なのでした(徒歩で)

という訳で、プルクワの次に行ったのは<muginami BAKERY>
c0088739_16104170.jpg
…お店の前に立って愕然。
イベントに出店の為、閉まってましたorz

泣。

…ここでパンを買えなかったぶん、他で買えば良いじゃないか!と無理矢理気を取り直して、
次に向かったのは、住所は茅ヶ崎ですが最寄り駅的には辻堂な
<Backerei Takayama(ベッカライ タカヤマ)>です。
c0088739_16105596.jpg

c0088739_1611572.jpg


こちらのシェフは、あの<ベッカライブロートハイム>で修行された方とか。
嗚呼…ブロートハイムも宿題のお店のひとつです…

お店は木調で、「ベッカライ」というだけあり、どこかドイツっぽい雰囲気。
c0088739_16113221.jpg
訪問時間がお昼時だったせいか、ハード系は少なく調理パンや甘い系が多かったです。
(ハード系はもう少し遅い時間なのでしょうか?)

ハード系では、全粒粉のパンやエピなどのフランスパンがありました。
c0088739_16123779.jpg
ライ麦パンが2種しかなくて、ちょっと残念!
c0088739_1635599.jpg

c0088739_16352510.jpg


サンドイッチは食パンを使ったものが主でしたね~
c0088739_16125076.jpg

c0088739_16131448.jpg

カウンター横には、焼き立てのパンやパイ!
c0088739_16201267.jpg


並んでいたパンの中でも、特に目立っていたのがデニッシュ系!
この品揃えを見ると、デニッシュ系が得意なのでしょうか?
c0088739_16133952.jpg

c0088739_16185498.jpg


だけど、こんなパンも(笑)
c0088739_16162421.jpg


シュークリームなどの生菓子もありました。シュークリーム、クリームたっぷり。
c0088739_16204358.jpg

c0088739_16205617.jpg


妙に美味しそうで惹かれたのが、このメロンパン。
c0088739_16222490.jpg
表面のビスケットが非常にカッチリしていそうで…


【クレーム・オ・レ】
c0088739_16224329.jpg
クリームパンばかりでは何だったので、ちょっと変化球でコルネにしてみました。

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-11-28 16:31 | パン
店内ラッシュアワー&一番パンが揃うであろう昼時でも、焼き上がりが棚に並んだ途端
トレーに乗せられてあっという間に消えていくパンたち。

そんな大人気なパン屋さん<POURQUOI>。
品揃えは、ハード系から菓子パンまで、ひととおり揃っていました。

バゲットは好みの焼き色!
まだ先があったので自粛したのですが、今思えば、ここで買っておけば良かった…後の祭りですねorz
c0088739_2191972.jpg

エピなどの定番モノも抜かりなく。
c0088739_2194335.jpg


クロワッサンはプレーンなもの以外にも野菜が挟まれているものや、ちょっと変わりモノも。
c0088739_211064.jpg

c0088739_21101577.jpg


甘いデニッシュ系や菓子パンは種類豊富…
c0088739_21105867.jpg
みたいなのですが、みなさん通常の三倍(笑)のスピードで取っていくものですから棚はガラガラ(汗)
c0088739_21111568.jpg


焼き込みの総菜パンも多かったですね。
c0088739_21113561.jpg
おやきシリーズが面白かったです。
c0088739_21114624.jpg


ベーグルもありました。かなりしっかり焼かれているようで、色が濃い!
c0088739_2112483.jpg


お昼時が落ち着いた頃の時間には、リュスティックや日替わり食パンが出てくるみたいです。
一番力を入れているというカンパーニュ、是非食べてみたかったです…
c0088739_21122397.jpg



ランチに食べたパン以外に、お持ち帰りしたパンはこちらっ↓

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-11-25 21:21 | パン
平塚を出て次に向かうのは順当に茅ヶ崎…ではなく、辻堂へ飛びます(笑)


辻堂のパン屋さんといえば、先ずこちらのお店の名前が浮かびます。
POURQUOI(プルクワ)>です。
c0088739_22293960.jpg

自分がまだパンビギナーの更にビギナーだった頃、東京から辻堂へ移転した、という
話が何となく入ってきて、それ以来気になっていたんですよ。

お店は、外観だけ見ると普通の(?)規模かな?と思ったのですが。
中に入ってみると、あまり広くなく(汗)。
c0088739_22301935.jpg
人気があり、しかも昼時だけあってお客さんが次から次へと入ってくる為に店内は混雑。
更に、同じパンを何個もトレーに乗っける人も珍しくないので、早く選ばないと~

忙しない中でも、お目当てが焼き立てでやって来てくれたのでラッキー!
目当てだったパンだけでなく、色々なパン…特に総菜系が息をつかせぬ間に
出来上がりの熱々が運ばれてくるもんだから、「嗚呼もうどうしよう」状態。
c0088739_2232566.jpg
こんなナンとかカスクルートとか↑
c0088739_2232224.jpg
こんなパニーニとか↑
c0088739_22324040.jpg

c0088739_22375644.jpg
こんな名物・ジャンボメンチカツサンドとか↑

誘惑を振り切り、何とか昼食にする為のパンと連れ帰るパンを選び切りましたよ!

この日は風が強かったものの見事な快晴で暖かかったので、
外のテラス席でランチと洒落込みましょうか?
c0088739_22355730.jpg


そうそう、嬉しかったのが、飲み物サービス。
コーヒーのサービスをやっているお店は多いですが、自分はお茶党なので
このサービスは……なのですが(汗)。
こちらのお店では、コーヒーの他にもレモン水やアイスティーもあったので、
本当に嬉しかったです。

More
[PR]
by tsure-dure | 2009-11-24 22:42 | パン