盛岡で約四半世紀の味@TIROL
2009年 06月 23日
「チロル」という、チーズケーキがウリのお店です。
「チーズケーキで有名」という響きから、ショーケースの中から店員さんに取って貰う、
普通のケーキ屋さんを想像していたのですが。
いざ着いてみると…
どう見ても、街の小さな喫茶店。
が、ここがチロル製チーズケーキ発祥のお店。
何と、生誕30年だとか。
店内は小さく、カウンター含め定員10名ほどでしょうか。
常連さんっぽい方たちが、話に花を咲かせていました。
…やはり街の喫茶店、ですよね(笑)
もちろん注文するのはチーズケーキ!
プレーン以外にも、ココアやフルーツ、クッキーインなど色々あるんですね~
が、やはりここは基本の
【クリームチーズケーキ】
スプーンを入れるとフワッとしていて、掬うとホロリと崩れていきます。
口当たり軽くて滑らか。そして、シュワ~と溶けてしまいます。
ベイクドチーズケーキのように重くなく、フワフワのレアチーズケーキを食べているような。
身近な所で例えるなら…よくデパート催事などで来ている「LeTAO」のスフレに
似ているかな~?という印象がしました。
チーズのコクはしっかりあるのに、とても後味は爽やか。
おいしかったです!
チーズケーキですが、こちらの他にもう1店、食べる事が出来ました。
それは後ほど…
(チーズケーキ好きの方なら、モロ判りだと思いますが(笑)