Patisserie quai montebello@岸部
2009年 08月 18日
お店などの案内通りならば岸辺駅で下車するところですが、
今回は千里丘駅から向かう事に。
距離的には岸辺駅からあまり変らないものの、ずっと直射日光直撃!
いや~暑かったです。
岸辺駅の、あの地下道は少し不気味な雰囲気ですが、日に当たらなくて良いだけ
マシかもしれません…特に暑い日などは。
そして、お店到着!
パンもとても気になるところですが、
先ずはお隣「Patisserie quai montebello(ケ モンテベロ)」へ。
前回の大阪巡りの宿題にしていたので、訪問出来て感無量です。
この外観、知らなければ絶対にパティスリーどころか、お店だとも
気づかないですよね。
入り口から進むにつれ、幻想的な雰囲気に…
トンネルを抜け、売り場に入った瞬間、目に飛び込んでくるのは、
鮮やかな美しいプチガトーたち。
ケースの上には、カヌレなどの焼き菓子が。
そしてショコラや「ギモーブ」という砂糖菓子、
マドレーヌやパウンドケーキ等々。
店内の神秘的な雰囲気が、更にお菓子の表情を彩っているようでした。
勿論お店に来たのですから、イートインです!
選んだケーキはこちら…
【オペラ】
苦みも効いていますが、やわらかい苦みと言いますか。良い苦みです。
味は、第一印象で思い浮かんだのが、
「ジュクジュク度の高い、高級感のある大人のティラミス!」
しかし凄い。
切るためにナイフを入れても、上のチョコにヒビが入りませんよ?
【エクレール・キャラメル】
とても評判が良いので、凄く楽しみなエクレアでした!
生地の中は、トロトロのキャラメルクリームがこれでもか!という程
たっぷり詰め込まれていました。
緊張の一口目…
うわ~これは美味しいっっ!
濃厚な甘さの中に、キャラメルの少し焦げたような苦み。
こんな量なのに、少しも飽きない味加減。
こ…これは…
このエクレール・キャラメルの為だけに再訪しても全く構いませんよ!
あ~せめてもう1つくらい食べておくんだったと後悔orz
【コンフィアンス】
「抹茶を主体にフランボワーズ、キャラメル風味のチョコレート(HPより)」
抹茶とフランボワーズとキャラメルなんて合うのかな?と、食べるまで
少し疑問だったのですが。
…す、凄い。何だか相反していそうな組み合わせなのに、この纏まり具合は一体!?
とても複雑なのに一体感がありました。
くっ…これもウマくて、そして面白い!
もともと、というのもありますが、それに加え最近ケーキを更に食べなくなってしまったので、
ケーキ初心者同然な自分です(汗)。
ケーキって、見た目の美しさだけでなく、中の構造から生み出される、一筋縄ではいかない
複雑な味を楽しむものなんだなと、こちらのケーキを食べて実感させられたのでした。
う~ん、何だか感動。
ホント、お隣も合わせて大阪に来たら絶対訪問したいお店です。
次は何を頂きましょうか~!?