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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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歳末総決算~中野巡り@LA CLOCHETTE

念願の<Boulangerie Lebois>にて美味しいパンに感激した後は、
次のお店<LA CLOCHETTE(ラ クロシェット)>を目指します。
こちらは中野区でも端の方になるのでしょうか。

外観は一見、ケーキ屋さんのようなお洒落な佇まい。
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「All About」の記事によると、「普通」のパン屋さんを目指しているんだとか。
店名「CLOCHETTE」とは、フランス語で「鈴」の事で、オーナーのお名前の一部から
とっているようです。

店内はとても開放的で、明るくてステキでした~
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2席だけですが、イートインスペースもありましたよ。

パンの種類的にはハード系は少なく、やわらかいパンが多かったです。
記事のインタビューに「甘いパンやシンプルな食パンが好き」とあったので、
オーナーさんの嗜好が出ているのかもしれませんね。
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一見ハード系かな、と思ったのですが、ソフトなパンっぽかったです。
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ベーグルは土曜日限定だそうです。
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お店の名前を冠している「クロシェット」。
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餡と生クリーム入りパンだそうです。とても小さくて可愛かったですよ。


目当てのパン、まだあるかな~と心配だったのですが…良かった、まだありました(ホッ)
という事で、





【角食パン】
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ミミがとてもしっかりしているらしい、というこちらの角食パン。
情報通り、とてもミミがカッチリしっかりしていて、上辺が凹んだりする型くずれが
殆どありませんでした。

ミミがしっかりしている食パン好きなので、これは嬉しい限り!
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対して中はキメ細かく、シットリ。
ふんわりしつつもモッチリさも感じられて。
味の方は、少し甘味がありましたが、全体的にシンプルだな、と思いました。

ナマとトースト、両方で試してみましたが、個人的にはトーストの方が好みでしたね~
そのまま何もつけなくても美味しかったですが、バターなどが似合いそうだな、という
感想です。


【クロワッサン】
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こちらのクロワッサン、全体にサクサクッと軽快!

バターの香りや味も良く出ていて、そして優しい甘味もあって。
単体でしっかり味わえて、満足。
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何だかお店の雰囲気がギュっと詰まっているような、そんなクロワッサンでした。


もう1個あるのですが、それはまた後ほど…


こちらのお店のパン…いえ、パンだけに限らずお店も、お店の方も、
明るくて優しい雰囲気に包まれていて、とても親しみやすくて。

とてもアットホームなので、身近にあると嬉しい、そんな温もりのお店でした!
by tsure-dure | 2009-11-14 22:23 | パン