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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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初めまして定番@BOULANGERIE ken

KENさんの楽しいバレンタインもの以外にも、定番ものなのですが、
個人的に買うのは初めてなパンにもチャレンジしてみました。


【Fのピザ】
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「いつか買ってやるぞ!」と思いながら買えず…そして今回に至る。
いや~実際目の前にすると、かな~り大きいのですね、このピザ。
そして、重い。

パン生地も厚い!
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食べてみますと、生地モッチモッチ!何なのですかこのモチモチ感は!?
しかも、リーン系がちゃんと美味しいKENさん。
生地の味、バッチリです。
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ちょっと残念だったのが、上に乗っている具の味が如何せん薄く(汗)
もう少し小さいサイズで良いので、もっと具を乗せてくれた方が
嬉かったな~、と…(うう~んスイマセンorz)


【海老カツサンド】
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こちらも、ずっと前から「食べたい!」と、非常に
惹かれていたのですが、どうもいつもカスクルートの方に行ってしまいまして(汗)。

念願の、初・エビカツサンド!!

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袋から出してみますと、想像以上の大きさ。特にパンの厚みに迫力あります。
こ、これは…頂上から底まで、ひとくちで噛み切れるのでしょうか(汗)
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KENさんのパンではソフト系だと思いますが、それでもコシはしっかり。
カボチャのやわらかい感じが美味しいですね~





エビカツ1個を半分に切ったものを並べ、そして卵やアボガド、野菜。
味付けはタルタルソース。
少しカラシが効かせているのでしょうか、少しピリ辛さが伝わってきました。
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エビカツはプリッと弾力。

いや~ホント、見た目どおりのボリューム。ただただ満足。

すいません謝ります。
今まで食べなくて、ゴメンナサイ!


【苺のガナッシュ】
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これは定番ものなのか、はたまたバレンタインものなのか、ちょっと不明ですが…
厚く塗られたガナッシュに、ナマの苺をトッピング。

最初のひとくち目で感じた感想は、
KENさんのバゲット、粉の旨味が濃く出ていて、やっぱり美味しいなぁ~と。
隙間から見える生地の気泡にウットリ(惚)。
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甘いガナッシュと同時に訪れる、フレッシュな苺の果肉。
噛むと、みずみずしさが広がって…イイですね!
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そういえば、このシリーズで「マロンバター」なるものもあったんですよね。
非常に気になるところ。



いや~KENさん、久しぶりに行ったが最後。実にハマるハマる。
また行きますよっ


そうそう、KENさんバレンタインもの。
bonさんのブログの方が遙かにず~っと上手な紹介なので、是非ぜひ!
by tsure-dure | 2010-02-15 21:19 | パン