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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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石田屋@上板橋

妙にハマってしまった、下赤塚の某店(笑)。
この日も当然ながら行ったのですが、ちょっとこの方面で
興味があったお店を訪れてみました。

下赤塚からもう少し池袋寄り、上板橋駅前にある<石田屋>というお菓子屋さんです。
町のお菓子屋さん、という雰囲気なのですが、何でも行列必至のお店だとか。
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この日は雨という事もあり、着いた時は先客1人だったのですが、
普段はお客さんが引っ切り無しなのでしょうね~。

買ったのは、お店の看板商品である以下2点。
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【くるみまんじゅう】
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表に胡桃がまるまる一粒乗っていて、中は漉し餡。
見た目は普通のお饅頭なのですが。
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す、すごいんです、漉し餡のシットリさ具合!
パサつきやボソボソ感は全くの無縁な細やかさ。
口に含むと、スッと馴染むんです。

程良い甘味で、とても上品。

110円と嬉しい安さながら、実に印象強いです。
すごい満足。

ひとつだけ!個人的に惜しいな~と思ったのが、胡桃。
「くるみまんじゅう」ですが、ちょっと胡桃の存在が薄かったので。
もう少し強く出ていても良いかな~、と。


【栗饅頭】
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大きさは「くるみまんじゅう」より少し大きいかな、という感じなのですが。
重さが違いました。

大粒の栗がど真ん中に堂々と入っています。重さの原因はこの栗ですな。
まわりは白餡。上のトッピングは、少しネットリ。

そして、食べてみてビックリ。
栗や白餡の、半端ないみずみずしさ!ピトッと吸い付きます。
シットリ感、くるみまんじゅう以上でした。
作りたてなのは判るのですが、それにしてもこの保水は凄い。
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甘さも、とても上品。緑茶がよく似合います。


失礼ながら「和も洋も作っている駅前のお菓子屋さん」という趣なのですが、
いやはや、かなりの実力。
評判の高さ、十分納得しました。

そして、10時過ぎの訪問だったのにも関わらず、これまた評判高い
どら焼きは完売済でした(汗)。開店すぐじゃないと無理??

くるみまんじゅうも栗饅頭も、また食べたいです!どら焼きも狙いたいです!!
そして、お饅頭の他に、マドレーヌやケーキもあり(ロールケーキが圧観!)、
こちらも是非食べてみたいですね~。


そして、下赤塚KENさん。何だかここのところ頻度高いです。
パンは相変わらず沢山色々なのですが、どうも同じ自分的定番を買ってしまいます(汗)

そんな中、目を引いたのがこちら↓
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【ブルーデュエリオ】
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す・・・すごい鮮やかなミドリ色。ブルーキュラソーで色づけしているそう。
並んだパンの中でも、それはとても目立っていました。
以前にも登場していたようなのですが、自分は初対面です。

これはもう、買うしかないでしょうっ

かなりのビッグサイズで、重さも重量級でした。680gナリ。
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ホントにデカいです。焼き戻しの時、背が高くてまともにトースターに入りません(笑)!
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食べてみると、フルーツとサワークリームがとても爽やか!
生地も、通常のKENさんカンパーニュに比べると、詰まっていますが軽やか。

これは良いデザート系カンパーニュ!


いや~やっぱり流石で、そして楽しいです、KENさん。
何だか当分ハマりそうです。
by tsure-dure | 2010-03-05 06:52 | 甘味