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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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浮世の夢は暁の空@Baguette

やって来ました浜松っ

何気に良さそうなパン屋さんが幾つも目に付き、ずっと引っかかっていまして。
そしてこの度、念願だったこの地を訪問する事が叶いました。


毎度の如く、交通手段は高速バス。
到着は予定より早く・・・朝の5時ちょっと過ぎ。
それでも元々の到着時刻も5時30分。

「うお~こんなに早く着いてどーするんだー」と困ってしまいました。
が、朝早くからオープンしているパン屋さんがある!

しかし遠鉄もバスも始発は6時台・・・移動手段、徒歩あるのみ。

な・何とか歩いて行ける距離で良かった、という事で。
浜松パン屋さん巡り、1店目はこちら<Baguette>です。
c0088739_1448818.jpg
朝5時30分という早朝から開いていてくれるので、本当に助かりました。
c0088739_1450338.jpg


写真の通り、赤くてパリっぽいお洒落な外観。
c0088739_14501993.jpg


更に開店時間にはバゲットも焼き上がっているという情報だったのですが・・・
ちょっとまだ窯入れ前だったようです。

パンの品揃え的には、デニッシュ系と総菜系フランスパンがありまして。
やはりまだまだこれから、という雰囲気でした。


何はともあれ朝ご飯!
そして、記念すべき浜松での最初のパンは、




【しまうたチョリソー】
普通のソーセージと、このピリ辛なソーセージのものと2種類ありまして、こちらに。
焼き上がりからあまり時間が経っていないようでして、まだ暖かい状態でした。
c0088739_14514196.jpg

ソーセージはネーミングの通り、少しピリ辛。
まだ寝起きでボーっとした頭に効きますね~

もうちょっとジューシーさが欲しかったでしょうか。

そして生地の方ですが、ザックリ感は強く無く、表面が少しパリッとしている程で、
全体的にシットリふんわり。

個人的にパリッと、またはザクザク、といったデニッシュ特有の食感が
欲しかったです(すいません~)・・・


そしてもう1つ。

【うぐいす豆パン】
c0088739_14521686.jpg
高さのある四角いフランスパン生地がベースになっています。
うぐいす豆の他に、サツマイモ入りがありました。

生地は、ボリュームがあって、ふっくらモチモチ!
少し甘めな粉の味がちゃんと感じられて美味しかったです。
c0088739_1452349.jpg

うぐいす豆は、ちょっと切った所が悪かったのですが、たっぷりでした!
クラストから顔を出している部分に、いっぱい入っていましたよ。

あまり甘い味付けをしておらず、うぐいす豆の素材そのものの味わいがあって
美味しかったです。


こちらのお店、こんな早い時間にも関わらず、お客さんが絶え間なく
やって来ていました。
朝ご飯として、焼き立てのパンが買える、そんな日常。

近所の方、なんて羨ましい・・・!



さて、また浜松駅の方へ戻るのですが、その前に。

もうこの朝の時間しか街を見ている時間が無さそうだったので、
街を少しまわってみました。
by tsure-dure | 2010-05-04 14:57 | パン