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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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浮世の夢は暁の空@La Boulangerie ASAYA.(Ⅱ)

お店に並んだパンがどれもステキで、テンション上がりまくり。
そんな<麻や。>パン、選んだのはこちら~


【バゲット】
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とにかくルックスといい、焼き色といい、見た目でノックアウトの素敵さ。

カットする時の手に伝わる、パンの固さに期待が膨らみます。


気泡も勿論しっかり有り。
粉の香りは少ししますが、特に強い印象はありませんでした。
c0088739_8333472.jpg
味も、食べた瞬間にガツン!と来なかったのですが・・・しかし、
噛めば噛む程粉の味がジワジワジワジワ出てきまして。

それに、クラストの香ばしさが素敵なんです!

バゲットというパンは、中より皮を楽しむ、という位置づけですが。
まさにこの通りだな~と思いました。

いやもう美味しかったです。自分の中で上位!


【食パン】
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非常~~っに楽しみで仕方ありませんでした。

うお~ミミはシッカリ丈夫で、クラムはキメ細やかで軽いですが、
コシと歯切れの良さがある好みストライクさ。
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味の方は、ほんのりとした甘さとバターの風味とてもあって、リッチ。
あっさり、ではなく、味わいとコクがしっかりあります。

ナマでもトーストしても本当に美味しかった!
端部分ですと、1面が全部ミミになるので最高ですねっ!!

・・・実は2斤買ってしまったのですが、いやもう全く後悔どころか
「2斤買って良かった」ですよホント。
1枚だけのつもりが、もう1枚・・・と、止まらない危険な食パン(汗)





【カンパーニュ】
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バゲット・食パン以上に感動したのが、このカンパーニュ。
半分サイズでも買えるようですが、ホールで買ってしまいました。

格好良い逞しいルックスからは、独特の香りが滲み出ていまして。
この香りだけで個人的にノックアウトですよ。
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口に入れると、香りと共に実に深くて力強い味が!
少し酸味のある独特さがあるので、もしかしたら苦手な方も
いらっしゃると思いますが・・・

この味と香り、大好きです。

クラムの食感も、シットリしていて、かつ、ムッチリでヒキがあり。

バゲット、食パンともに言うまでもなく気に入りましたが、お気に入り度合いは
このカンパーニュが一番でした!

いやホントもう、お店に訪問して、そしてこのカンパーニュに会えて本当に良かったです。


【クロワッサン】
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バゲットや食パン、カンパーニュと来ましたら、クロワッサンも外せませんね~

やはり焼き色がココロに響きます。
細やかな層も惹かれます。
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こちらのクロワッサンは、全体的にサックサックで、
囓ると生地のカスが飛びます飛びます(汗)

バターが口いっぱいに広がって。
個人的には、表と中に食感の差がある方が好みなのですが、
このサックサックなクロワッサンもいけますな~
by tsure-dure | 2010-05-16 08:43 | パン