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つれづれなるままに。


by tsure-dure
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BAGEL STANDARD@中目黒

何とか浜松巡り、終わらせる事が出来ましてホッと一安心です。
実は、また遠征に行くので、その前に頑張って纏めきりたかったので・・・


ここ最近は落ち着いているものの、つい先日まで結構忙しかったり、
食べ控えていたり(←自分的には(笑))

もう無性に後先考えずガッツリいきたいっ!
じゃないと荒む~!

と、いう言い訳を元に、久々に行いました個人的企画。
政権が変わったのに、まだ続いているんです(笑)。
前の時は3月だったので、約2ヶ月ぶりになるでしょうか。

で、今回の目的地へ行く前に。
そことは意外と近く、しかも以前からずっと気になっていた
お店に寄ってみました。

中目黒の<BAGEL STANDARD>です。
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ホントにポルシェの隣!

2・3人くらいで満員になっしまう位の店内。
ベーグルは籠に入れられ、フィリングもズラリ並んでいました。
何だか白金にある某店を彷彿させられてしまいますね(汗)
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ベーグルはシナモンレーズン以外、すべて焼き上がっていまいた。
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フィリングも何種類もありましたよ。
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食事系のクリームチーズでは「ドライトマト」、
その他に「ツナサラダ」「タマゴサラダ」がありました。
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甘い系クリームチーズですと、
「アプリコットアーモンド」「プルーンくるみ」「クランベリーピーカンシナモン」「フィグ」

タマゴサラダを試食させて貰えたのですが、トロリやわらかく、
ギチギチな白金某店とは違ったタイプ。
ピクルスとハーブが混ぜられており、ちょっとクセのある風味で、
もしかしたら苦手な方もいらっしゃるかも・・・

また、定番な「スモークサーモンサンド」も。
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飲み物も、ペットボトルや瓶ボトル、コーヒーもありました。1杯100円だった気が。
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ベーグル単品と、せっかくなのでサンドイッチを作って貰いました。





【プレーンベーグル】
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ちょっと形が白金某店に何となく似ているといいますか(汗)NYだから??

中は気泡がポッカリ空いていますが、とても詰まっていて、パ~ン!と
張りがあると言いますか。

お店でタマゴサラダと共に試食させて貰った時は「ソフトだな~」という
印象だったのですが、焼き戻して食べてみましたら、印象は一転。
張りがあって、ムチムチ。
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強めにトーストしますと、皮に厚みが出て、丈夫に固くなりましてバリッと!

それに加え高さもなかなかあるので、いや~顎を使います。


ちょっと気になったのが、生地の味というか香りというか。
甘さなどは抑えめのプレーンな味だったのですが、何だか妙な味というか香りもあって・・・
むむ、これは一体?


【岩塩ベーグル】
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プレーンベーグルに岩塩をトッピング。勿論塩っぽさはありますが、
強すぎ、という事はなく、まさに良い塩梅。
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そのままで十分ですし、サンドイッチなども良さそうです。
塩のおかげか、プレーンベーグルで感じた妙な香りや味は気にならなかったです。


【ベリーベリーベーグル】
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クランベリーとブルーベリーが沢っ山練り込まれていましたよ!
なので、非常にみずみずしく。
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一方、この量なのですが、味の方は少控え目な印象が・・・。
なので、やはりサンドイッチなどに向いているのかも?


【クランベリーピーカンシナモン&ツナサラダ(half&half)】
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最近始めたのでしょうか。プラス50円でクリームチーズなどハーフ&ハーフ可、です。
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今回、甘い系と食事系の組み合わせだったので、味が混ざらないよう
カット部分に紙を挟んでくれました!
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丁寧で嬉しかったです。

ベーグルにツナサラダ、といえば、やはり白金某店が・・・
こちらのお店のツナサラダは、某店に比べると、マイルド。(否、某店のものが強烈すぎ(笑)?)
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そして、クランベリーピーカンシナモンが美味しかった!
3つの具材が合わさって、とても良い結果になっていまして。
特にピーカンナッツのコリッとした食感が楽しかったです。


そのスタイル等から、どうしても白金某店と比べられてしまうと思うのですが・・・

こちらのお店、ちゃんと良かったですけれど。
そうですね~色々ひっくるめて、個人的には白金某店の方に軍配、でしょうか(汗)。


でも、近くにあれば絶対に通ってしまうでしょう。
まだ新しく出来たばかりですし、今後どうなるのか楽しみなお店です。



ではでは、遠征に行ってきます!

これから(笑)

Twitterでしたら、
「これから遠征へ出発なう」という感じになるのでしょうか(笑)
by tsure-dure | 2010-05-28 22:40 | ベーグル