人気ブログランキング | 話題のタグを見る

つれづれなるままに。


by tsure-dure
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Zopf@北小金

そして、2階のカフェだけで収まるハズもなく、1階のパン屋さんの方へ。
以前は結構取り置きをして貰っていたのですが、最近はその時あったパンを
買うようになっています。



「焼き立てで~す」の声で思わずトレイに乗せてしまいました、
Zopf@北小金_c0088739_195991.jpg
                     ビーフシチューブリオッシュ

パンを器にして、その中に熱々のビーフシチューがたっぷりと注がれています。
本当に熱くて持ってるのが辛かったです。
それと、食べてる反対側からシチューがこぼれそうになるので大変でした。
でもとにかく美味しかった…

Zopf@北小金_c0088739_208671.jpg
                         季節のデニッシュ@マンゴー

この形のデニッシュは、余程近所でもない限りお持ち帰りは難しいと思うので、
あまり積極的に買わないのですが、マンゴーが美味しそうだったのでつい。
こちらのデニッシュ生地は「サクサク」と軽い感じではなく、「ザクザク」と大きい音が
響く位固くて力強いのが特徴でしょうか。

カットされたマンゴーが沢山乗っかってます。
故に結構食べにくいです。気をつけないと落ちてしまいますので(汗)。
美味しいのですが、何気に難易度が高い気がします。


                          あん平
Zopf@北小金_c0088739_2020106.jpg
Zopf@北小金_c0088739_20202910.jpg

何度も見かけたのですが、今回初めて食べました。
引きの強いハードな生地にあんが隅々まで詰まっています。
巷で良く見る、フランスパンの中にあんが入っている感じのパンです。



                そして締めの定番、
Zopf@北小金_c0088739_20264043.jpg
                        マンゴーブリオッシュ

…さっきもマンゴー系を食べた気がするのですが、まぁそれは置いておきまして。
とろとろカスタードの海の上に、これまたマンゴーがゴロゴロ浮いています。
カスタードクリームの甘さとマンゴーのジューシーさが絶妙にマッチしていて
とにかく美味。
毎度Zopfさんの締めはこのパン、というパターンがほぼ定番です。



それから、第7回キリクリームチーズコンクールで銀賞をとられました、
「harmonisch」というパンをゲット。→All About 記事
Zopf@北小金_c0088739_20394055.jpg
まぁ早い話、フリュイのクリームチーズ入りヴァージョンです。
個人的にはクリームチーズの入っていないシンプルなフリュイの方が好きかもしれません…


<おまけ。>
この日のあんマーブル食パンは小倉あんでした。
Zopf@北小金_c0088739_2036252.jpg



まだ他にも買ったパンはあるのですが、この辺にて。

先日行ったばかりなのに、また行きたくなっていますので近いうちに
また行きます!
今度はどんなパンに出逢えるでしょうか…
by tsure-dure | 2006-08-21 20:54 | パン