Signifiant Signifie@三宿
2007年 03月 26日
恐らく最も話題になったひとつであろう、かの志賀勝栄シェフが
立ち上げられたお店「シニフィアン・シニフィエ」。
色々な記事やブログで読んでずっと気になっていまして、
やっと行くことが出来ました。
世田谷公園のすぐ近くのこのお店、バスが便利という事ですが
何だか渋谷から歩いて行けそうだったので、徒歩で行ってしまいました(笑)。
お店の外観は、とにかくお洒落~!
全面ガラス張りで、開放感溢れる素敵な空間でした。
お店に着いて、早速イートインメニューを注文です。
「本日のおすすめプレート(チーズ3種・ドライフルーツ・ドリンク付)」を。
飲み物は、赤or白ワイン、ミネラルウォーター・ジュースから選べます。
ワインでも良かったのですが、ここはひとつミネラルウォーターをチョイス。
「OGO」というオランダ産の水だそうです。
可愛いパッケージのデザインが印象的です。少しネットで調べてみましたら
結構良いお値段で…(汗)。
微炭酸入りなのですが、「本当に混ざり物無し!?」と疑ってしまうくらい
味が濃かったのでビックリしてしまいました。
そしてお待ちかね、プレートです!
それだけで絵になってしまうくらい美しいパンたち。
みんなそれぞれ味がしっかり主張しており、どれもホントに感動の美味しさでした。
特に気に入ったのがバゲット(手前)とパン オ ヴァン(下から2番目)です。
チーズもパンに良く合っていていますし、ドライフルーツと
一緒に食べてもまた美味しい…
パンはおかわり自由なので、おかわり追加です。
今度は1皿目と違ってシンプルなパンの組み合わせでした。
軽いパリパリのパンでした(一番奥)。
1皿目は緊張してしまったのですが、2皿目で多少余裕が出たので
パンにチーズやドライフルーツをのせてみたり。
そして調子に乗って3皿目です(オイ)。
フィグ エ フィグ(真ん中)。
キャトル バンが香ばしくてふっくら柔らかくて~(涙)!
どのパンも素晴らしく本っ当に美味しくて、もうどうしようという感じで
感激&興奮しっぱなしでした。
お店にまた行きます、絶対行きます、必ず行きます~!!
そして、お持ち帰りした「クロワッサン オ ショコラ エ ダマンド」。
世田谷公園の噴水前にて。
中も、これまたクレームダマンドかと思ったら意外な事にチョコレートが。
じゅわ~と染みこむような甘さのオザマンドでした。
チョコも良いですが、王道の(?)ラム酒のきいたクレームダマンド入りも
あったらいいな…と思ってしまうのは贅沢でしょうか(汗)。
今回はオザマンドのみで、他のパンは買わなかったので、
バゲットやプレートで出なかったパンなど是非お持ち帰りしたいです。
それと、お店から三軒茶屋まで近そうなので、そっちの方にも
足をのばしてみたいですね~。