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つれづれなるままに。


by tsure-dure

<   2007年 01月 ( 18 )   > この月の画像一覧

まだまだまだ続く、BOULANGERIE KENさん。
カンパーニュも他のパン屋さんと一線を画しています。
やはり、数ある中のほんの一部しか出会っていないです…(涙)

【カシスとホワイトチョコのカンパーニュ】
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何やら凄まじい色のカンパーニュです。
色々なレーズンが混じっている生地はカシス風味で、甘酸っぱかったです。
しかし、中に入っているホワイトチョコの甘さとコクが調和していて
バランスがとれています。

第一印象は、ちょっと一歩引いてしまう感じの鮮やかすぎる色ですが、
食べてみると面白いカンパーニュでした!

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by tsure-dure | 2007-01-31 21:07 | パン
少し間が空いてしまいましたが、BOULANGERIE KENさん、続きです。

変りダネが色々あるKENさんですが、リュスティックも
バライティに富んでいます。
とは言っても自分が行った時は比較的普通の分類に入るものが多く…
強烈な(笑)リュスティックに出会ってみたいです。

サイズは食べやすい大きさだと思います。
そして具沢山なので本当に嬉しい!
しかもお値段ほとんど¥100くらい。す、凄すぎです…


【芽キャベツと人参のリュスティック】
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この芽キャベツ2つが見た目のインパクト抜群。

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by tsure-dure | 2007-01-30 21:39 | パン
サンドの他に、通常のベーグルも販売されていました。

色々あり全種類買いたいところだったのですが、
冷凍庫事情で数個しか無理だったので…(涙)

悩みに悩んで、今回は3個のみ。

【パンプキング】
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サイトによると、新作ベーグルみたいです。トッピングのカボチャが可愛いです。

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by tsure-dure | 2007-01-27 08:46 | ベーグル

麦輪小樽@東武池袋催事

先日まで池袋の東武百貨店で開催されていた北海道展。

北海道小樽市にあるベーグル屋さん、「麦輪小樽」が来るという事で
行ってまいりました。


どういう経緯でお店の名前が変わったのかは判らないのですが、
以前「小樽ベーグル工房」という名前の時、やはり催事で東京に来ていまして。
その時以来になります。

【スモークサーモンwithクリチサンド】
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少々お値段が高いな、と思いつつ、まぁ催事価格と
いうことで…購入しました。

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by tsure-dure | 2007-01-26 21:10 | ベーグル

バトン@BOULANGERIE KEN

種類豊富なBOULANGERIE KENさん。
まだまだありますよ~。

バトンシリーズです。自分が今まで出会ったのは4種類ですが、
やはりこちらも、これ以外にも色々種類があるようです。

【キャラメルナッツのバトン】
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by tsure-dure | 2007-01-26 19:51 | パン
こちらのお店の売りの一つはサンドイッチ系だと激しく思います。
大きくて具もしっかり入っていて、そして何より安い!
ホント、ありえないくらい安い!

そして最重要項目、ウマい!!!

他のお店だったら400円、いえ、500円台つけられていても
おかしくないのに…

たった200円(税込み)。


おかげで他のパン屋さんでパンの値段を見るたびに、
「Kenさんだったら○○円くらいなのに…」と比較するように
なったてしまったとか、ならなかったとか何とか。

美味しさは、ヴィロンなどの上品な(?)美味しさとはまた別の、
庶民的な美味しさ、といったところでしょうか。
親しみやすい感じだと思います。


さて、チャパタを使ったサンドイッチです。
このチャパタが本っ当にモチモチでみずみずしくて甘みがあるんです。
しかも大きくて重さもズッシリ。


【チャパタサンド】
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基本となるオーソドックスなタイプでしょうか。

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by tsure-dure | 2007-01-25 21:10 | パン
とてつもなくバライティに富んだパン屋さん、BOULANGERIE KEN。
クロワッサンも例に漏れず沢山の種類が。
1軒のパン屋さんでこんなに色々なクロワッサンを見たのは
初めてかもしれません…


【キウイのクロワッサン】
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緑色が印象的な、しっとりした生地のクロワッサンです。
ちょっと写真では判らないですが(汗)、中にはヨーグルトのような
甘さの中にも酸味のあるしたクリームとキウイが挟んであり、
とてもサッパリした味になっています。

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by tsure-dure | 2007-01-24 21:45 | パン

BOULANGERIE KEN@下赤塚

東武東上線・下赤塚駅前にある、赤い庇と看板が目印のパン屋さん、
BOULANGERIE KEN
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一度行って以来すっかりファンになってしまい、何度も
行ってしまっています。

種類が多くて形や組み合わせも様々で、思わず楽しくなってしまいます。
どんどん新しいパンが出て、行く度に新しい出会いがあるので
写真が溜まってしまう一方…(汗)

こちらのパンで特に面白い形、といえば個人的にこちらの動物たち。

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by tsure-dure | 2007-01-22 21:11 | パン
名前だけでは中華料理やスタミナ料理の類を連想してもおかしくない、
パスタなどを扱うイタリアンレストランチェーン「にんにくや」。

お店の前を通るたび気になっていた「はちみつトースト」。

食パン一斤をまるまる使った、パンなのかスイーツなのか
ちょっと分類に困る、見た目の迫力も、実際のボリュームも抜群のメニュー。
(一応、甘味に分類しましたが、パンのタグもつけました。)

ついに先日食してきました。


チョコレートソースやキャラメルソース、粒あんなどが
かかったものもあるのですが、ここはひとつ、これらの
一番もととなっている…


【元祖はちみつトースト】
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出てきたときは耳が切れていない状態なのですが、
店員さんが耳を四辺切ってくれます。

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by tsure-dure | 2007-01-22 20:55 | 甘味

清水@神田

秋葉原。
電気機器や電子部品、パソコン関係、マンガ・アニメ・ゲームetc…
その手のものは揃う、国内だけでなく外国からの観光スポットにもなっている街。

UDXビルなども出来、飲食関係も充実してきたのですが、
チェーン店やカフェチェーン、コンビニ、スーパー内にはあるものの
意外と無いのがホームベーカリーのパン屋さん(昔はあったらしいです)。

そんな街に昨年末新しくオープンしたベーグルとサンドイッチのお店、
「清水」さん!!
まさかこの地で焼きたてのベーグルが食べられるとは…
正に救世主です(涙)

とても小さな店舗で、素敵な女性がひとりで少量ながら
一つ一つ丁寧に作っていらっしゃいます。
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by tsure-dure | 2007-01-20 03:26 | ベーグル