人気ブログランキング |

つれづれなるままに。


by tsure-dure

<   2009年 12月 ( 34 )   > この月の画像一覧

2009年、終了!

2009年、あと残すところ4時間を切ってしまいました。

こんな拙いブログですが、見に来て下さって本当に有難うございました!
来年も相変わらずこんな調子だと思いますが、気が向いた時や暇つぶしにでも
ちらっと覗いて下されば嬉しいです。


で、終わりましたね~ここでの熱い催しが!
c0088739_2095295.jpg


2日目は、いつも大変お世話になっている方に更にお世話になってしまい…
(ホント、色々スミマセン&有難うございました。楽しかったです!)

帰りも凄~い久しぶりに、浜松町まで水上バスに揺られて。
c0088739_2011132.jpg

乗り場から見える台場の夜景が綺麗で見入ってしまいました。
c0088739_20111835.jpg


そして水上バスも、抜かりなくコラボしてました(笑)。
c0088739_20151432.jpg
『STEINS;GATE』凄い評判良いみたいですね。しかしXboxですか…orz

本日・3日目は、チェックした所を回って、結構早い時間に帰宅の途につきました。

しかしながら、入場が見事な程スムーズになっていますよね。
今日は9時50分位に東駐車場に着いて、10時30分前には会場に入れて
しまったのですから。

今回の戦利品↓
c0088739_20153691.jpg
「せんとくん」美味しかったです(笑)
自分で買った以外にも、貴重なものを色々頂いてしまったり…
本っっ当~~に有難うございました(涙)!

会場で色々見ていると、何か行動したくなります。
来年はイベント出たいですね~パンも兼ねて遠征するとか!?

それにしてもの争奪戦、壮絶そうな光景が容易に想像できます(笑)


では皆様、来年、良いお年を迎えて下さい!
by tsure-dure | 2009-12-31 20:25 | 日々。

2009年 最後のZopf(2)

2009年最後のZopf。
今年最後とばかりに色々買ってしまったので…つづきです。


【ファルセカスタニエ】
c0088739_17575770.jpg

c0088739_17584177.jpg
こちらは久しぶりになりますね~。
ガッシリしたライ麦生地に、チーズとチキン、そして味の変化球として栗が入れられていて。
c0088739_17591173.jpg

しっかり味なので、これ1つで相当の満足度が。
c0088739_1759249.jpg


飾りの紐部分はカリカリで、この食感がまた楽しいんです。


【Herbstlich Brot】
c0088739_17594235.jpg
未だにちゃんとした発音が判らない(汗)、1度食べてすっかり虜になったパン。
TVにて、その制作過程を紹介されたレンコンのライ麦パンです。
c0088739_17595721.jpg
挽肉が入っているというパン生地は、コクが濃く出ていて。味の満足度・高し!
そして、レンコンのシャキシャキ感と少しのネットリ感が口の中で踊るようで、ハマります。

登場する限り、買い続けますよ~

More
by tsure-dure | 2009-12-31 18:10 | パン

2009年 最後のZopf(1)

いよいよ今年も今日で最後になりました。
京都巡りのまとめ、今年中に終わらないので来年に持ち越しです(汗)。


先日、今年最後のZopfへ行ってきました。
いつもでしたら31日に行く所なのですが、今年は漫画祭り(笑)が
大晦日までの開催なので。

ホント、遠いにも関わらず自宅の近所より訪問頻度が高いお店でした。
やはりそれだけ何度通っても魅力が衰えないんですよね。

思い出深いのは、TVに出た影響で異常な行列が発生し、何も買わずに
撤収してしまったこと…いや~あんな体験は滅多にないでしょう。

ほぼ毎月行っていると、色々な事があるものですね…(しみじみ)
あ、もう既にいつもどおりのZopfに戻っているようでした。
c0088739_1725488.jpg
列もいつも通り、という感じで。

必ず押さえたいパンや締めに食べたいパンは取り置きをお願いし、
それ以外はゲリラ的に。

この日、店内には「ダイフェカーター」が置いてありましたよ。
c0088739_173570.jpg



お目当ては、まぁいつもどおりですが、週替わりの…
【あんマーブル食パン さつま芋】
c0088739_17319100.jpg
前回に引き続き、あんマーブル食パンの芋シリーズ!
今回はサツマイモです。

芋シリーズでも特に好きなこのフレーバー。というか、サツマイモ大好物ですから!
何度食べてもお気に入り度は不動です。サツマイモの味がしっかり感じられて。
c0088739_1735156.jpg

やっぱり好きですね~
前回の紫芋より、このサツマイモの方が個人的に順位は上ですな。


【季節のあんパン さつま芋】
c0088739_174555.jpg
うお~あんマーブル食パンに続き、季節のあんぱんもサツマイモ(喜)!
嬉しいじゃないですかっ
パン生地の中には、サツマイモ餡たっぷり。
c0088739_174217.jpg

ネットリさは無く、サツマイモのホックリした雰囲気がとても残っている、
素朴な餡になっていました。

これもすっかりお気に入りです。


買ったパン、1つを除いて全部リピートでした。
c0088739_1812813.jpg

最後に買いたかったパンもありましたが、焼き上がっていなくて
持ち帰れなかったものも有り…

少し心残りですが、これらはまた来年!

【食パン】
c0088739_1752985.jpg
という訳で、唯一今回初めてのパン。
サンドイッチでは散々食べているのですが、単品を買うのは本当に初めてで。
や~っと観念して(笑)買いました、一番基本の食パン!
c0088739_1762236.jpg

ミミは結構しっかりしているんですね。(サンドイッチはミミは落とされているので、ミミ初体験!)
そしてクラムは、とてもきめ細かでシットリしていて。
c0088739_1755840.jpg
でも、底の部分はしっかりしている感じで。
味は、ほんのり甘みがホワ~っと伝わってきました。

飾り気が一切無い、正真正銘のシンプルさがゆえ、腕が出る食パン。
流石だな、と、思わず唸ってしまいました。

More
by tsure-dure | 2009-12-31 17:22 | パン
今回のリベンジ大本命の<klore>訪問が無事終了し、いよいよラストスパート!
次に向かうのは、新宿に出来たけれど(未だ訪問ならず(汗))、
やはり京都に来たら行ってしまう<Le Petit Mec>。
c0088739_1313402.jpg


一番最初の京都来訪の際、一番最初に行った京都パン屋さんで、
一番最初に食べた京都パンもこちらでした。
その次の時は黒メックの方へ行きましたけれど、赤メックの方が
何となく個人的には好きですね~。

ここへ来たからには絶対食べたいサンドイッチ。
夕方に差し掛かっていたので、だいぶ種類は少なくなっていましたが…
おお~嬉しい哉、残っていました!

【自家製田舎風テリーヌのサンドイッチ】
c0088739_13144768.jpg
分厚いテリーヌが挟まったサンドイッチ。
一番最初に食べて、その旨さに悶絶した事が懐かしく思い出されます。

カスクルートなどもあったのですが、やはりこれを選んでしまう!

見よ!この厚いテリーヌを!!
c0088739_13152988.jpg
しかも2枚も、ですよ?そして…
c0088739_13154493.jpg

う・うまひ~~~~!

蘇る感動、感激ふたたび!!

朝からパンを何個も、更に粟餅なども食べているにも関わらず、あっさり完食(笑)。

こんな素晴らしいサンドイッチをいつでも食べられるなんて、
京都の人は幸せものだ~!!

くっ…ホント、羨ましすぎます…

More
by tsure-dure | 2009-12-29 13:25 | パン
やっと訪問成就の<klore>。
正統な作りをしつつ、ちょっと工夫されて面白く仕上がっているパンもあって、
センスあるな~と感心してしまいました。

こちらのつづきです。

【トゥルヌ(チーズ)】
c0088739_22144931.jpg
生地を捻ることによって詰まったような、面白い食感になっています。
チーズが練り込まれているので、温め直すとジュワ~っと生地からチーズが染み出して、

ウマ~…
c0088739_2215169.jpg
このパン、隠し味(?)に「長文屋」という北野白梅町にある唐辛子屋さんの唐辛子が
練り込んであるので、チーズ一辺倒ではない、不思議な味わいがあるんです。
(あ、ピリッとした辛さは感じませんでした)

このパンも凄い食べてみたかったので、念願叶って嬉しかったです(涙)。


【フロマージュ】
c0088739_2215258.jpg
チーズもの、もうひとつ。
「グリュイエールチーズ」というスイス産チーズを使用しているそうです。

中にチーズの塊が入っているのかな?と思ったのですが、↑上の「トゥルヌ」同様
生地に練り込まれている形でした。
c0088739_22153740.jpg

表面を覆っているチーズは焦げるギリギリまで焼かれた感じで、パリッとなって
凄い香ばしいんですよ!

クラムからもチーズがひしひし感じられ、しかもバゲットやリュスティックより
弾力があって、ギュッと引き締まっていて、密度があって、ムチムチ。
何より、たっぷりの重量感がありました。

More
by tsure-dure | 2009-12-28 22:28 | パン
北野白梅町の<Honey ant>の次は、いよいよ今回のリベンジ最大対象のお店へ!

バスの都合で散々後回しにしてしまったのですが、さあ、いざ行かん!

…が。いざバスに乗って移動しようとしたものの、方向感覚が完全に狂ってしまっていて、
バス停の位置が完全に判らなくなっていましたorz
更に、傘をさす程ではないものの、雨も当たって…ホント、泣きたい気分でした(涙)

仕方有りません。
歩けない距離ではない感じなので、もう歩こうじゃありませんか!

ってな訳で、歩きました。千本北大路交差点から。
普通に歩いて行ける距離だったので、た・助かりましたよ~。
が。途中でバスに抜かされた時は、ちょっとヘコみましたけれど(汗)

リベンジするお店は、前回行った時は臨時休業に泣いた、
鷹峯の<Klore(クロア)>です!
c0088739_20411147.jpg

c0088739_20415029.jpg

c0088739_2042346.jpg
うおお~今回はちゃんとお店、開いてますよ~!!(万歳!)

嗚呼…雑誌の写真などで見たお店が目の前に…。
雑貨屋さんのようで、お洒落だけれど温かみのある外観。
やっと来られた、という想いで胸がいっぱいに。

さあ、店内へ。気持ちが最高潮の瞬間でした!

訪問した時間が時間だったので、パンはもう殆ど無い状態…
c0088739_20423983.jpg
取り置きお願いしておいて本当に良いかった、と思った瞬間でもありました。

パンは残り僅かでしたが、そのパンたちの実に良い顔だこと!
リーンなフランスパン系は勿論、ライ麦やソフトな菓子パンに焼き菓子。
ひととおり揃っていました。
c0088739_20431538.jpg

c0088739_210621.jpg

c0088739_2044197.jpg

c0088739_20441684.jpg

c0088739_20443447.jpg

c0088739_20444815.jpg


新作だという「湯ごね食パン」、いかにもモッチリしてそうで、
実に美味しそうでした。
c0088739_2046147.jpg
荷物の関係で見送ってしまいましたが…次回は食パンも是非買いたいです。
c0088739_2046096.jpg


お店やパンも素敵でしたが、お店の人がまた素敵で!
少しお話させて頂きまして…本当に有難うございました。

それにしても、南の端の<たま木亭>から、京都市でも北の端の方にある<klore>。
随分移動してきたものです。

…長々となってスミマセン(汗)
では、↓お持ち帰りしたパンたちです。

More
by tsure-dure | 2009-12-28 21:09 | パン
今年も残すところあと僅か。
という事は、あのイベント開催までも、あと僅か。

自分は、2日目・3日目参戦します!


先日買いましたよ~小説版『東方儚月抄~Cage in Lunatic Runagate.』。
c0088739_2293134.jpg
12月25日に発売と、ファンにとってはクリスマスプレゼント、でしょうか?

永遠亭は大好物なので、更に嬉しい限り!

1章の途中までしか進んでいないので、感想はまだまだですが。
やっぱり永遠亭独特の雰囲気が好きです。


一緒に買ったハガレン24巻。
c0088739_2294585.jpg
もう格好良いなぁ少将!!
物語はそろそろラストスパートに入った感じ、でしょうか?

そして、ずっ~とシェスカの登場を待ち続けているのですが…
恐らくそんなのは、自分だけでしょうorz
しかしアニメの方、何でキャスト替わってしまったのでしょうか(涙)
(きっと)大人の事情がある事は判るのですが。でもでも若林さん、とてもハマっていたのに!


どうでも良いのですが、何故この巻はタイトル部分が箔押し加工?
by tsure-dure | 2009-12-27 22:22 | 日々。
さて、粟餅所澤屋の他に北野白梅町で訪れたかったお店、もうひとつ。
パンやベーグルが美味しい、と耳にしていたカフェ、<Honey Ant>です。

住宅街の一郭にあるお店は緑が豊富で、何だかここだけ別世界のようでした。
c0088739_144691.jpg

c0088739_14515793.jpg

c0088739_14521210.jpg

店内を見渡すと…ベーグル、ありました!
c0088739_14524479.jpg

オンラインショップでは色々なフレーバーが掲載されていますが、
行った時は基本(?)な種類のベーグルが並んでいました。
c0088739_14532555.jpg

c0088739_14534532.jpg


冷蔵ケースにはケーキやタルト、
c0088739_1454533.jpg


そしてクッキーなどの焼き菓子がズラリ沢山。
c0088739_14542554.jpg

c0088739_1455453.jpg


特にベーグルラスクが種類豊富!
c0088739_14561280.jpg

c0088739_14562665.jpg
入っている量が違い、大サイズと小サイズの2つありました。
小サイズでも十分量が入っていましたよ。

基本の生地は全部一緒の具材違いだけだったようなので、ここでは
2個お持ち帰りすることにしました。

More
by tsure-dure | 2009-12-26 15:05 | ベーグル
先日行った京都でも、シュトレン2つ確保!
ずっと「どこのシュトレンを買おうかな?」と悩んでいたのですが、

結果的に…

<たま木亭>シュトレン。
c0088739_21581484.jpg


たま木亭のシュトレンといえば「黒豆のシュトレン」が有名で、去年は
bonさんのおかげで食べる事が出来たので(感謝!)。
c0088739_2241847.jpg
画像は去年のものです

この時期限定らしい「カソナッドのシュトーレン」を買ってみました。
c0088739_21584555.jpg

「カソナッド」とは、ブラウンシュガーの事らしいです。

c0088739_215947.jpg
すごいです…生地の中はベリーだらけ!
ナッツも入っていますが、ひたすらベリーの印象が残ります。

少し酸味があって、みずみずしく…。

覆っている砂糖の甘さも結構しっかりあるのですが、
それを上回るベリーの爽やかさが非常にインパクト強かったです!
c0088739_21592373.jpg
ホント、口の中がベリーで溢れます。

こちらのパンで「カンパーニュ・フリュイ」もイチジクがしこたま入ってますし。
実に<たま木亭>らしいシュトレンでしょう~!

賞味期限は1ヶ月程ですが、出来るならすぐ食べて欲しい、との事です。


そして京都シュトレン、もうひとつは。

More
by tsure-dure | 2009-12-25 22:16 | パン
Merry X'mas!

いや~クリスマスですね。
…と言っても、自分は特別何かする事もなく、至って普段通りだったりします。
あ、でもクリスマス仕様のモンテールのワッフルを買いました。半額で(笑)
c0088739_20483220.jpg


この季節で楽しみなのは、この時期だけ作られる、シュトレン!
(例外で、一年中売っている店が近場にあったりしますが(汗))
パン屋さんのクリスマスものとして、すっかり定着しましたよね。

今年は4つ購入しました。
買い過ぎかどうかは…う~ん、どうでしょう?

トップバッターは、<タロー屋>さんのシュトレン。
工房で直接の引き取りです。
c0088739_205023100.jpg

この日はシュトレン一筋!だったので、パンは買いませんでしたが…
バゲットが凄く格好良くて美味しそうでした。
c0088739_20503360.jpg


【ゆず酵母のシュトレン】
c0088739_20504382.jpg
ハーフサイズではなく、1本まるまる買ってしまいましたよ!
c0088739_20524054.jpg


かなり大きくて重かったので、思わず身体測定。体重、690gです。
c0088739_20522217.jpg


因みに記載されていた原材料は、こちら↓
c0088739_20525640.jpg


外からもかなり柚子の香りがするのですが、
c0088739_20533484.jpg
切ってクラムが顔を出した瞬間、柚子の香りがもう開放されたかのように、ブワ~ッと!
この素晴らしい香りをお届け出来ないのが、残念でなりません…

味の方も、ホントに見事なほど柚子。
表面にはたっぷり砂糖、中もバターが結構使われているようですが、
クドくなく、とにかく柚子がフレッシュ。
c0088739_2054675.jpg


まさしく、タロー屋さんのシュトレン。

今日の時点で、作られてから1週間ほどなので、まだ生地の状態が若いでしょうか?
シットリはしているけれど、まだちょっとパンっぽいといいますか…。

寝かせる程(限界はありますが(笑))にシットリして味が染みて美味しくなるそう。
まだ半分以上残っていますので、1週間以上放置してみます。
どんな風になっているのか、結果が楽しみです。


この日が今年最後のタロー屋工房訪問でした。
本当に今年も美味しいパン、沢山ありがとうございました!
そして色々とすみません…この日も…有難うございました。

来年も素敵なパン、宜しくお願いしますっ


お次は、この訪問の時に買った、

More
by tsure-dure | 2009-12-25 21:12 | パン