日々。

広島、これにて締め！＠にしき堂

広島でのお店巡りがすべて終了し、時間を見てみますと。
うわ～バス出発時間ギリギリっぽい(汗)。

急いでバスの乗り場に行きまして、出発１５分くらい前に着いたのですが、
ありゃ～まだバス来てません。

外で待っているのも寒いですし、お土産屋さんが集合している駅ビルが近くだったので
中に入ってみますと、広島ならではのお土産で溢れていました。

ふと目に止まったのは、やはり広島といったらコレ！な、
＜にしき堂＞もみじ饅頭。

しかし…もみじ饅頭、ええと、いつの間にこんなに種類増えたんですか？
自分が知っているもみじ饅頭とは、普通の餡入りだけですよ？

思わず全部買ってしまいました(笑)！
１個７０円と、お手軽価格が嬉しいところ。

てな訳で、＜にしき堂＞の色々バージョンもみじ饅頭、６種也。
(写真、暗いうえにブレブレで見苦しくて申し訳ないですorz)

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そのベーグル、共通項(７)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

これにて、いよいよ最後の最後になってしまいました。
ラストはベーグル以外に売っていた焼き菓子など、です。


【ライクロ】バターの風味がしっかり出ていて、とてもステキ。
更に、生地にはライ麦が加わっているので、香りも味も、とても香ばしく。
食感は、まわりが軽めなサックリ、中は少しモチッと。
端っこがサクサクで堪りませんな～

手作り感あふれる形も、ほのぼのとした気分に。


【パルミエ】結構しっかりな大きさで厚みもアリ。２枚も入っていて１３０円とはお得！
袋を開いてみると、バターの良い香りが～

このパルミエ、もしかしてクロワッサンと同じ生地で作られていたりして？

厚みもあり、その為か尚更食感がザクザクで、歯ごたえガッチリ。
生地は香ばしく、バターの風味も良く出ていて。そして周囲の砂糖の甘味も心地よくて、とても美味しいパルミエでした。


【ビスコッティ】抹茶生地に、ナッツとホワイトチョコ入りです。
ほろ苦さが残る抹茶生地は、かたくてボリッボリな噛み応え。
そこへナッツのコクとホワイトチョコの甘さが加わって、お～い～し～！
それはもう、３つ一気に食べてしまいそうな勢いでした(何とか自制しましたよ、ええ)。


こちら、ベーグルだけでなく焼き菓子もウマかった！




チェルシーベーグル、どのベーグルも本当に美味しかったです。

やはり生地。
そして、味が良く、沢山入っていて嬉しくなってしまう具材。
(ひとつだけ個人的に惜しい！と思ったのがチーズ系。もう少し風味が強くても良かったかな？と(汗))

まだまだ、ですが、今まで食べたベーグルの中でも、自分の中で
トップクラスの位置づけです、ホントに。

お取り寄せが出来ないので(悲)、いつになるのか判りませんが…
また絶対に、絶対に食べたいです。

美味しいベーグルを、本っっ当に有難うございました！！


あ、ベーグルの断面写真などはbonさんのブログのほうが
ウチなんかよりずっと素晴らしいです。
参考にされたりする場合は、ぜひこちらへ！

そのベーグル、共通項(６)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

こちらに続き、いよいよベーグルはラスト。「期間限定」です。


【カレーチーズドッグ】これ、結構大きくて重さもアリ。
そして、たっぷりカレー粉が練り込まれているようで、カレーの香りがいっぱいです。
冷凍しても尚、香りが漂っていました。
中のチーズとソーセージがカレーの辛さを緩和…の役割はあまりなく、
ホントにカレーのスパイシーさが際立っていました。
ソーセージは、脂がジューシーで堪らなかったです！

ホント、スパイスが効いていたので、辛いカレーが苦手の人には結構辛いかも。
でも、スパイシーなカレーが好きな人には堪らない！？


【りんごチーズケーキ】りんご、キチンとしっかり入っていて。
クランベリーと一緒に、実に爽やか～
そして、このベーグルにゴロリ入っている角切りチーズが、風味が一番感じられました。
やはりこちらのベーグル、具とチーズとの組み合わせ、素敵です！


【むらさきいも】生地に紫芋が練り込まれていて、とても綺麗な紫。
そんなに強くないですが、紫芋のモッサリとした風味がちゃんと感じられます。
そして、角切りの紫芋がいっぱいですよ！！少しネットリした食感、堪まりませんな～
もちろん紫芋の味もいっぱい溢れていまして、まさに紫芋。

芋好きな自分にとって、凄くお気に入りになったフレーバー。
至極、満足！！

そのベーグル、共通項(５)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

今度は、「その他」です。


【ラムカレンズクリームチーズ】ひと言。

ラムカレンズとクリームチーズの融合、ウマッ！！

カレンズはちゃんとラム酒が染みていて(味はしっかり効いているけれど、
アルコールの感じは無いんですよね～)、そこに甘いクリームチーズ。
これは合わせ技１本！しかも試合開始すぐ！！

今回いろいろ食べた中でも、このフレーバーは上位クラスのお気に入りです。


【パインクリームチーズ】パイナップルとは少々珍しいですよね。
食べた瞬間、もう口の中が「パイナップル」。
ホント、ここのベーグルは具沢山で嬉しくなってしまいます。
例に漏れず、パイナップル沢山でした。

惜しいかな、と思ったのがクリームチーズ。
量はしっかり入っているのですが、もう少し強い主張でも良いかな？と。


【黒ごまチーズケーキ】灰色に染まった生地は、ゴマの風味たっぷり！そのまま「ゴマ」という感じ。
こんなにゴマなのに、全く苦みは無し。

そして、中に入れられた角切りのホックリ甘いさつまいもと、ゴマのチーズケーキが。
ゴマのチーズケーキ、生地と同じ色なので、カメレオンの如く
同化してしまっています(笑)

ゴマチーズケーキ、なめらかな甘さでウマい～
サツマイモも、ホクホク甘く。
ホントこちらのフィリング、おいしいなぁ！組み合わせも相性バッチリで。

が、「チーズケーキ」というネーミングから想像される、肝心のチーズ感があまり感じず…
う～ん…「チーズケーキ」という名前付けならば、もう少しチーズが出てても
良いかも(汗)？

美味しいだけに、ネーミングから来る期待とちょっと違ったのが
個人的に残念(すみません～)！

そのベーグル、共通項(４)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

ひきつづきまして、「惣菜系＆チーズ系」です。


【ベーコン粒マスタード】隙間からベーコンとマスタードが見えているので、
やはり色々と期待してしまいます。

ベーコンもマスタードも、生地にグルリと巻き込まれていました。ベーコン、見た目以上に巻き込まれていて、そして旨し！

粒マスタードもたっぷりですが、酸味や辛さは大人しめでした。
もう少し気持ち濃い方が、味にメリハリが出るかな～と思ってみたり。


【チーズこしょう】取り合わせも、半分に切ってみて断面を見ても「まあ標準的かな？」と
思ったのですが、食べてみてビックリ。
小さめの角切りチーズが豊富に詰め込まれていたんですよ！
感激で、自然と頬が緩みます。
コショウもなかなか量が入っていてハッキリ主張。けれどそんなに辛くなく。
チーズとのバランスがとても良い塩梅だな～と、感心でした。

そのベーグル、共通項(３)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

お次は「和風系」です。


【ほうじ茶あずき】抹茶は良くあるけど、ほうじ茶とは珍しい。
強い香りを放っているわけでなく、近づくと判る、という具合でした。

ほうじ茶の味のは…う～ん、
何となく「日本茶かな？」と判る程度だったので、もう少しほうじ茶の風味が
強くても良いかな、と。写真だとそうでもなさそうですが(汗)、中は小豆たっぷり！
ホックリ甘く煮られた小豆がグルリ入っていて、食べていると至福の境地に。


【抹茶黒豆】断面見る限り、黒豆の入り具合はまぁ普通かな？という想像だったのですが…
それを裏切る黒豆のたっぷりさ！
そして仄かな甘さがウマい～！

いやもう、この凄い満たされた感。
ホント良いですね、チェルシーベーグル！


【くろまめ豆乳クリーム】ただでさえホックリおいしい黒豆。
そこへ甘くて緩いクリームが黒豆に絡まって、幸せに浸れます。
ずっとこの組み合わせ、食べていたかった。
終わりがあるのはとても悲しい…

プレーン生地ですが、抹茶生地でも凄く合いそうです。
否否否、ぜひぜひとも抹茶生地で作って下さい！！

そのベーグル、共通項(２)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

つづいては「フレーバー系＆チョコ系」です。


【いちじくくるみ】基本はプレーン生地ですね。
お店の説明のとおり、イチジクと胡桃の入り方が、ゴツゴツと豪快。
イチジクはフレッシュ。胡桃もコクがあって、しかも沢山入っているので
顎が踊る踊る！

定番なフレーバーですが、何だかとても新鮮な印象が残りました。


【チョコレート】生地はビターなチョコレート味。中のチョコは、心地よい甘さ。
写真だとあまりチョコが入っていないように見えますが、
凄くいっぱい巻き込まれていたんですよ！
温めてチョコは溶けた状態で食べたので、もう甘いチョコが
口いっぱいに広がって…幸せでした。

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冬だけど、やさしく＠ポーラーベア

「本場のお好み焼きは違うな～」としみじみ感じた広島での夜。

本当はもう１店くらいお好み焼き屋さんへ行きたかったのですが、
如何せん時間が無く。
が、せめて何処かもう１店くらい！

「ここならすぐ食べられるし、お好み焼きの後のデザートにも！」という事で、
向かいましたのは。

＜ジェラート工房 ポーラーベア＞です。

店頭の座っている巨大な白クマが目印。うお～か～わいい～抱きつきたい～


この時あったフレーバーは１２種類。

シングル・ダブル盛り…とても絞るのが難しい…

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広島訪問、これは外せず＠八紘

ここの、先日アップされていた記事に続きが色々ありまして。
またまた見入っていました(汗)

この記事に掲載されているキャラの中、驚くべき事に
世界一版権に五月蠅いネズミ(笑)が居た事にビックリ仰天。
よく版権下りましたよね～(笑)

個人的に反応してしまったのが「電脳コイル」イサコやら「マクロスＦ」、
「サマーウォーズ」キングカズマ。
そして、「ジャイアントロボ」の熱いオヤジたち！ 長官、シブイっス！！
「鬼太郎(田の中さん…(涙))」「BLACK LAGOON」「ガンスリ」「ルルーシュ」etc...

バライティ豊かで、しかも精巧で見事な出来なので、見ていて楽しいです。



さて、呉市から広島市へ戻ってきた頃には、外はすっかり真っ暗に。
帰りのバスが出発する時間、刻々と近づいていました。

くっ…バスが出る時間、早いですよ～(涙)
せめて行きと同じくらいに出発して欲しかったのですが…


残り少ない時間なのですが、やはり広島に来たからには、コレはもう
絶対外してはいけないでしょう。
もう絶対に意地でも食べて帰りますよ！

というわけで向かった先は、＜八紘＞というお店。路面電車ですと銀山町や胡町が最寄りになるのでしょうか。

そう。
広島に来たならば、お好み焼きを食べなければ(義務)！

混雑する前くらいだったのでしょうか、まだお客さんの入りは
さほどではなく、すんなり席に座ることが出来ました。

注文したのは「肉、そば、玉」という、基本的なお好み焼きです。
広島では、お好み焼きは自分で焼かずに必ずお店の方に焼いてもらうとか？


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そのベーグル、共通項(１)＠CHELsEA BAGEL

共通項。

生地、もっちもっち！弾力！！
具入りの場合は具沢山！
そして…味良し！

広島の本当に美味しくて素敵なベーグル＜CHELsEA BAGEL＞。

自分が店内に入れた時点で、もうかなりの行列になっておりまして。
「すいません…滅多に来られないので、申し訳ない orz」と
後ろの人に心の中で謝りつつ、いっぱい買わせて貰いました(汗)

どう纏めようかな？と考えたのですが、お店ＨＰに乗っている
分類別にしよう、と決定。

まずは「地味～’ｓ系」です。



【プレーン】ピザベーグルでも実感しましたが、とにかくモッチモチ！
このモチモチ感、見事に凄い。ちょっと感動です。
生地もみずみずしく…！
味はほんのりやわらかい甘さで、シンプルながら、これはホントに美味しい。
もう何個でも食べていたくなります。

大真面目に気に入りました。

ピザベーグルでも実証されたように、サンドイッチとしても
とても似合うと思います。


温め直しの際は、たっぷり水分補給。
そして、トーストしてもあまりクラストのパリッとした感じは無かったので、
レンジだけでも十分かもしれません。


【胚芽】胚芽が入っているので、生地から来る香ばしさが心地良く。
プレーンに比べると生地の水分量は少ないように感じたけれど、
それでもモッチモッチの弾力！

見事です。

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